しめじ

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【50代女性】糖尿病の病院食紹介6日目【合併症~目(網膜症)について~】

目が見えなくなってしまったら不便で仕方ないでしょうね。糖尿病の合併症には目に障害をもたらすものがあります。網膜にも毛細血管がありますから、その毛細血管が障害されることで、目(網膜)に影響が及びます。末期でも自覚症状がない場合もあるとは……何とも言えないですね。それでも、視界に赤い膜とか、とっても恐ろしいですね。
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【50代女性】糖尿病の病院食紹介5日目【合併症~神経障害について~】

神経障害って言われても、なんとなくピンとこないですよね。えのきは太い血管が脆くなったり動脈硬化だったりによって起こされる合併症でしたが、しめじの方は毛細血管など、細い血管が障害されることにより起こるものです。合併症については、しめじの内容に入ってきました。今度は毛細血管など、細かい血管が障害されることによって起こる合